潜水艇三明治如何通过VI设计把品牌做到最大的

其最著名的经营特点是提供安全卫生的食物。作为该类产品的品牌形象领导者,赛百味的价值观念是销售安全新鲜的潜水艇三明治。好的标志Vi设计品牌通过产品把具有代表性的“最大、肉最多、最好吃”体现出来,这款三明治里面有风干肠、意大利辣味肠和火腿。

情况在1999年发生了变化。首先,20世纪90年代出现了健康饮食的趋势。 脂肪,尤其是饱和脂肪和反式脂肪的负面作用越来越受到人们的关注。其次, 1999年,《时尚健康》杂志认)中刊登了一个名叫杰尔德•福戈尔 (Jared Fogle)的大学男生的事例,他通过每天散步和食用赛百味套餐减轻了 245 磅的体重,这个套餐中包含两个赛百味三明治:午餐吃6寸的火鸡三明治,晚餐 吃12寸的素食三明治。第三,赛百味提供的食物与比萨、汉堡、炸鸡和墨西哥煎卷等其他可选择的食品相比可能更加健康。赛百味受到了启发,将这三种变化结合包装在一起,创造出了一个新的食品品牌子品类:健康快餐。通过健康VI设计包装这种新品类占据了潜水艇三 明治的一部分市场和速食供应市场的一小部分,但这种产品很重要,且发展势头良好。

最初,赛百味采取了相对容易的做法——利用赛百味现有的菜单。1997年, 赛百味为它的“7 under 6”菜单(即7款三明治的脂肪含量低于6克)设计了一 个Logo设计。这个核心Logo设计成为赛百味健康快餐品牌的核心设计。当然,大多数顾客会点那 些好吃得让人欲罢不能的三明治,但还是有人会选择那些更健康的三明治。赛百味用营养信息来支持“更健康”的主张,这些信息被展示在店铺门前的标志牌上, 而不是藏在柜台后面。

之后,赛百味逐渐开始完善其健康菜单设计的内容与外观。2003年,他们在儿童蔬菜套餐设计包装(Kids Pak)里增加了果汁盒、水果卷和可活动的玩具。2004年,赛百味推出了一种碳水化合物净含量低于5克的三明治产品,并通过官方网站针对小学生开办了学校健康课程。这个课程的口号是:“一个身体, 一次生命,吃得新鲜!活得健康!2007年,赛百味推出新鲜健康套餐(FreshFit)和儿童新鲜健 康套餐(FreshFitforKids),为消费者提供更健康的选择,如苹果片、饱满的葡 萄干、低脂牛奶、瓶装水和达能酸奶。赛百味提供的食品符合美国心脏协会提倡健康生活方式。

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